Pranzo coi Pastori

In un vecchio stazzo della Gallura sulle sponde del lago Liscia immerso nella vegetazione che profuma di mirto, cisto, erica, lentisco, asfodelo, ginestra e circondato da quercia e leccio si esaltano i sapori della cucina tipica: antipasti a base di salumi e ricotta salata, primi piatti di zuppa gallurese e gli gnocchetti sardi; i secondi come la pecora in capotto, gli arrosti di porcetto, salsiccia, cotenna di maiale; ed ancora pecorino fresco e stagionato; i dolci tipici della tradizione gallurese: amaretti, biscotti morbidi, formaggelle e meringhe; filu ferru e vino Nebiolo di Luras.
Il tutto preparato da pastori della Gallura.
Un paradiso naturale dove le note di una fisarmonica accompagnano i sapori dei prodotti genuini di quest'angolo di Sardegna.